釣りは退屈???

家族みんなで手長エビ釣り。

もちろん立派な食材です。


多摩川産ですが、驚くほど美味なんです♪

以下、レシピ。

１、２～３日程度水道水で泥抜きする。
２、食べる直前に、酒で〆る。
３、片栗粉をつけて、油で揚げる。
４、アジシオをパパッと振って完成。


ビールのツマミに最高です。


私は飲めませんが（笑）